Auteur/autrice : jose

Ingrédients:

-Chipirons (encornets) frais, lavés et coupés en tranches
-1 oignon coupé en lamelles
-500 gr de tomates
-1 verre de vin blanc sec
-Persil, ail, ciboulette, sel poivre.

Temps total de cuisson 1h.

Dans une casserole mettre un fonds d’huile et faire revenir les oignons. Dès qu’ils sont dorés, rajouter les chipirons et remuer le tout.

Verser un verre de vin blanc et laisser cuire à feux doux durant 5 minutes.

Tomate: passer la tomate pelée et la laisser cuire dans un récipient à feux doux, faire fondre 1 carré de sucre. Dès que la tomate est chaude, saler et ajouter la ciboulette finement hachée ainsi que les deux gousses d’ail entières.

Mélanger le tout puis verser la tomate sur les chipirons. Remuer avec une cuillère en bois, couvrir et laisser mijoter entre 30 minutes et 1h selon la qualité et la taille des chipirons.

Surveiller de temps à autre sans laisser attacher.

Entre temps vous avez récupéré les poches d’encre des chipirons. Les poches sont placées dans une passoire à lait fine, verser de l’eau chaude, quelques gouttes, tout en écrasant l’encre avec une cuillère. Récupérer l’encre dans un petit bol.

Vers la fin de cuisson, une fois les chipirons cuits, salés etc. verser le persil, une botte finement hachée, et le jus de l’encre. Remuer le tout, laisser prendre 5 minutes.

Servir avec du riz, des pommes de terre cuites à la vapeur ou autres légumes verts.

Petit truc: Les chipirons réchauffés le lendemain sont encore meilleurs, la sauce prend de la consistance et le goût est plus fin.

J.A

Ingrédients pour 6 personnes :

-2 litres et demi de moules
-5 tomates
-2 oignons
-persil
-1/2 verre de vin blanc d’Irouléguy
-sel et poivre
-piment d’Espelette en poudre.

Grattez et laver soigneusement la coquille des moules.

Utiliser une cocotte de moyenne importance. Faire dorer l’oignon coupé finement dans l’huile. Pelez et retirer les grains et couper les tomates en petits morceaux que vous ferez frire avec les lamelles d’oignon.

Durant une dizaine de minutes, laissez s’évaporer le jus, puis incorporer le piment d’Espelette en poudre. Placez les moules dans la cocotte et attendre qu’elles s’ouvrent.

Servir le tout très chaud en saupoudrant de persil finement haché. Vous pouvez également ajouter à la sauce quelques gouttes de citron.

Bon appétit !

THON BASQUAISE

Ingrédients pour 4 personnes :

-2 tranches de thon frais de 300 grammes environ chacune
-3 tomates
-1 oignon
-2 gousses d’ail
-farine
-4 piments verts
-herbes aromatiques.

Passer les tranches de thon dans la farine et faites-les frire quelques instants dans deux cuillerées à soupe d’huile d’olive.

A réserver.

Faire frire des morceaux de tomates préalablement épépinées, pelées et coupées en morceaux.

Incorporer l’oignon, et une gousse d’ail.

Faire bouillir le tout et rajouter des herbes aromatiques ainsi que le piment, le sel et le poivre. Incorporez ensuite la tranche de thon et laisser mijoter durant 15 minutes environ.

Présentez ce plat avec du riz, des pâtes ou des pommes de terres cuites à la vapeur.

Bon appétit !

TTORO

Pour six personnes

-500 g de congre
-500 g de lotte
-3 rougets
-1 rascasse
-2 têtes de merlu
-8 langoustines
-1 kg de moules
-2 oignons
-2 gousses d¹ail
-sauce tomate
-huile d’olive, sel, poivre, piment fort et bouquet garni
-1/2 bouteille de vin blanc sec

Nettoyer les poissons. Séparer les têtes du corps et couper l’ensemble en morceaux.

Faire dorer l’oignon et l’ail hachés dans une casserole. Y ajouter les morceaux de tête de poissons , le vin blanc et le bouquet garni.

Réduire l’ensemble auquel on aura rajouté 1,5 litre d’eau.

Rajouter la sauce tomate, le piment et l’assaisonnement.

Laisser frémir une heure. Passer le jus ainsi obtenu.

Fariner, saler et frire les morceaux de poisson.

Rajouter les langoustines crues, les moules nettoyées et le fumet pour porter l’ensemble à ébullition.

Au bout de dix minutes, le plat est prêt.

Servir avec des croûtons revenus à l’huile d’olive.

Merlu Koskerra.

-1 beau merlu
-petits pois
-asperges
-ail, persil sel, poivre, huile d’olive
-vin blanc

Nettoyer et essuyer le poisson avant de le couper en tranches.

Faire chauffer l’huile dans un plat en terre et y faire frire le merlu cinq à six minutes par face.

Réduire le feu et couvrir pendant quelques minutes. Dès que le poisson a rendu son eau, porter à nouveau à ébullition en rajoutant un verre d’huile et un autre de vin blanc.

Assaisonner, parsemer d’ail haché finement, ajouter les petits pois et les asperges puis arrêter la cuisson rapidement.

On peut, avec la tête du merlu, préparer un court-bouillon dont on peut rajouter un ou deux verres lors de la cuisson du merlu.

Marmitako

Pour douze personnes

-2,5 kg de thon tranché
-5 kg de pommes de terre
-1,5 kg de tomates
-1 tête d’ail
-3 gros oignons rouges
-1 kg de piments verts
-huile d’olive sel, poivre
-une demi-bouteille de vin blanc sec

Dans une poêle, faire revenir les piments coupés et épépinés à feu doux dans de l’huile d’olive.

Les dorer avant de rajouter les oignons coupés en petits morceaux, puis l’ail. Lorsque l’ensemble est bien doré, le verser dans une « marmita » (grande casserole) en ajoutant de l’eau.

Dans l’eau chaude, rajouter les pommes de terre coupées en morceaux. Elles doivent baigner complètement dans la casserole. Ajouter ensuite le vin blanc.

Faire cuire à feu vif vingt minutes à une demi-heure selon la qualité des pommes de terre. Il faut éviter qu’elle ne se décomposent en surveillant la cuisson.

Saler et poivrer.

Ajouter ensuite les tomates préalablement pelées et écrasées pour une cuisson de cinq à dix minutes.

Arrêter le feu avant d’ajouter les morceaux de thon coupés en dés. Le thon cuit à l’étouffée dans la sauce.

Laisser reposer avant de consommer, une journée si possible.

Recette de la julienne en julienne.

Ingrédients :
– une darne de julienne épaisse par convive
– un oignon rose de Roscoff par convive
– une carotte de sable de Santec par convive
– un poireau par convive,
– une ou deux côtes de céleri,
– du cidre brut,
– épices ( sel, poivre, fenouil).

Faire dorer les oignons coupés en julienne dans une cocotte de fonte, ajouter les darnes de julienne puis ajouter les légumes coupés en julienne.

Verser le cidre jusqu’à couvrir l’ensemble. Assaisonner. Mettre un couvercle et cuire à feu doux une heure environ.

G. Henri.

CURRY DE FILET DE LIEU DE BRETAGNE ( cuisine rapide)

Les currys sont réputés pour être des plats longtemps mijotés, rien n’est plus faux .

En Orient les currys sont plus souvent des préparations rapides. C’est une recette très rapide à laquelle je vous invite à gouter.

-Ingrédients

-Filet de lieu de Bretagne (1 portion congelée par personne)
-Oignon rosé de Roscoff un gros par personne
Huile d’olive, ail écrasée
-Epices:
curry, sel, poivre noir moulu, piment doux, 3 grains de coriandre, une ou deux étamines de safran.

-Couper les oignons en fines lamelles
-Dans une cocotte faire chauffer l’huile d’olive rajouter les épices , remuer pour lier le tout.
-Faire dorer les oignons trois minutes à feu vif,
-Poser les filets de poissons congelés sur le lit d’oignons, couvrir
-Cuire 10 à 12 minutes à feu moyen.
-Servir chaud

J.Henri.

Anchois marinade

Ingrédients:

anchois frais
gros sel
vinaigre
ail, oignon
huile d’olive
clous de girofle
thym, laurier, fines herbes
piment d’Espelette
1 poivron rouge frais

Vider et étaler les anchois. Saler au gros sel et les laisser pendant 12 heures. Les passer à l’eau, les sécher. Les mettre ensuite pendant 48 heures dans du vinaigre d’alcool avec oignon, ail, clous de girofle, piment d’Espelette et poivron rouge coupé en dés.

Sécher les anchois et les laisser reposer 1 à 2 heures. Lever les filets (si les anchois sont très petits, vous pouvez laisser les arêtes).

Placer les filets dans un bocal puis les couvrir d’huile d’olive.

Cette préparation se conserve plusieurs jours au frais.

Offert par les marins pêcheurs d’Aquitaine

Dorade à la Donostiarra

Pour 6 personnes

1 belle dorade
4 gousse d’ail
huile
vinaigre
sel, poivre
Piment d’Espelette
1 citron

Vider et nettoyer le poisson. Faire chauffer un grill (mieux, préparer un barbecue). Griller la dorade. La cuisson achevée, saler le poisson et le garder au chaud (au four).

Mettre à chauffer de l’huile dans une poêle sur feu doux ; couper les gousses d’ail en tranches et les jeter dans la friture.

Dans une casserole, verser 4 cuillères à soupe de vinaigre ; faire chauffer pour réduire de moitié. Presser le jus d’1/2 citron et l’incorporer au vinaigre. Ajouter le jus de cuisson de la dorade (si elle a cuit sur le gril). Poivrer et ajouter le Piment d’Espelette coupé en petits morceaux. Incorporer cette sauce à la friture d’ail ; laisser cuire 2 minutes encore.

Ouvrir le poisson, l’arroser de sauce et le servir aussitôt.

Offert par les marins pêcheurs d’Aquitaine

Morue Pil-Pil

Pour 4 personnes

800 g de morue séchée
1 cuillère à café de Piment d’Espelette
2 gousses d’ail
1 botte de persil
10 cuillerées à soupe d’huile d’olive

La veille : Couper la morue en morceaux de 10 cm de côté en gardant la peau. La mettre ensuite à dessaler dans un récipient d’eau froide en prenant soin de changer l’eau toutes les 8 heures.

Le jour même : Egoutter les morceaux de morue et les faire sécher dans un linge. Dans un plat en terre, faire dorer l’ail préalablement écrasé à l’huile d’olive sur feu moyen. Laisser tiédir l’huile et poser alors les morceaux de morue, côté peau vers le haut.

Retirer du feu et imprimer un mouvement de va-et-vient au plat pendant au moins 30 mn, afin de provoquer l’émulsion de l’huile. Réchauffer ensuite à feu doux et servir accompagné de persil et de piment d’Espelette.

Lotte au four.

Mettre la lotte, peau enlevée, dans un plat en terre.

Saler poivrer légèrement.

Arroser d’un jus de citron et mettre quelques petits
morceaux de beurre repartis.

Enfourner dans un four chaud et laisser cuire vingt minutes (thermostat 7)

Pavlo.

Poisson micro-ondes:

Pour sole, darne de saumon, rouget, filet pas trop épais etc…

Mettre le poisson dans un plat ou assiette qui va au micro-ondes, le
saler poivrer (piment d’Espelette) légèrement, arroser d’un peu de jus de
citron, couvrir d’une cloche micro-ondes et faire cuire de 3 a 5 minutes
suivant épaisseur.

Remettre, avant de servir, un peu de jus de citron en
sortant le plat du micro-ondes

Pavlo.

Tu choisis une belle queue de lotte entière.

Tu coupes des tomates , de l’oignon , du citron tout autour.

Tu l’ailles de la même façon qu’un gigot.

Tu sales, tu poivres.

Tu fais chauffer de l’huile d’olive.

La verser pratiquement bouillante sur la lotte.

Et hop au four.

Quand elle est cuite , tu mélanges de la crème fraîche à la sauce.

A servir avec un gratin de légumes.Courgettes, oignons, pdt, tomates coupées en tranche et recouvert de chapelure, d’huile olive et de fromage rapé, le tout salé et poivré.

BON APP !!!

Nathalie.

Tartare de thon ou Barracuda.

Hacher très finement la chair débarrassée de sa peau et des arrêtes.
La mélanger à une mayonnaise (sans blanc d’œufs) avec sel, moutarde, huile d’olive.

Y ajouter selon ses goûts, persil, oignons verts, oignon blanc, worcestershive sauce, ketchup, etc…

Prévoir 200 grammes de poisson par personne.

Recette dévoilée par Domi Durand à bord de son voilier « L’oie sauvage 2 » lors d’une escale à Madère.

Prendre une queue lotte entière, badigeonner de moutarde des deux cotés, mettre au four jusqu’à ce que la queue se détache de l’arrête.

Ajouter la crême et attendre que la lotte soit bien cuite.

Servir avec des petites pommes de terre.

Bon appétit,

Sully.

Simple et rapide !

une recette tr

POISSON AU GROS SEL

Prendre un poisson entier (ex. Dorade).Poser dans un plat à four, du gros
sel. Poser le poison (possibilité de le fourrer de quelques fines herbes),
recouvrir de gros sel.

Mettre au four très chaud environ 250°, pendant environ ¾ heures.

Présenter le poisson devant vos invités et casser la croûte de sel :
Le poisson aura cuit dans ses sucs et sera très moelleux (pas du tout salé)

Poisson convenant bien à cette préparation : Dorade, Bar, Colin, environ 2
à 2.5kg.

Pour 1 kg à 1.2 kg de poisson il faut 2 kg de gros sel.

On nous signale:

Attention : pour la cuisson d’un poisson en croûte de sel il est impératif de ne pas écailler le poisson sinon tout le sel pénetrera dans la chair et votre poisson deviendra inmangeable .

MARINADE AU CITRON VERT

Couper un filet de Dorade en tranche très fines, ainsi que des noix de
saint Jacques.

Disposer quelques morceaux sur chaque assiette individuelle. Bien saler.
Parsemer de poivre rose ou vert et de très fines herbes.

Au dernier moment, ajouter quelques gouttes de citron vert, décorer avec
des rondelles et du basilic et de la pulpe de tomate.

Se sert avec des petites tranches de pain noir de préférence légèrement
grillées.

J. Paugam.

Un nouvel annuaire de site est en cours de création sur sextan, vous pouvez le retrouver l� Plaisance – Croisières & Navigations – Construction chantiers architectes – Services – Ports plaisance – Course voiliers – Voileries – Vente achat navires plaisance – Sauvetage en mer – Photographes maritimes – Divers maritime

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Croisières & Navigations

L’oie Sauvage 2, Serge et Domi, site sur la navigation entre la France et la nouvelle calédonie.
Lord Jim croisières, au départ de Brest vers les Iles Scilly et la côte ouest d’Irlande

Ecole de croisière voile FREESAILING
Le trieux fleuve de Bretagne entre Armor et Argoat, cartes, conseils, météo
Moby Dick école plongée, location bateaux, croisières sur la côte basque
Mer et voyages croisières à bord de navires de la marine marchande!
Les Glénans
Voile Electronique site sérieux sur tout ce qui concerne l’électronique à bord, des astuces et excellents conseils.
IBOGA site perso dédié à un Jouët 680 à Claouey
Grands Voiliers Cap-Horniers Nantais
rassemblement de voiliers de tradition port d’Odense(Danemark)
Club Maritime Hendaye Txingudi site du CMHT, voile, pêche etc…au pays basque.
Pierre et Martine, voyages en voilier, Mediterranée et plus, site perso intéressant avec plein d’astuces.
Zananas, guide sur la plaisance en Martinique
Muscadet restauration et croisières en Bretagne nord, la Cornouaille et les îles Scilly.
Muscadet site sur le N° 308
Mousquetaires: Association de propriétaires.
Samouraï Association propriétaires de samourai
« Voile » – « Le Rendez-vous des Gens de Voile » Informations techniques sur la voile et les voiliers, voileries, marinas, courtages, météo, etc… Directement du Canada!
Association des First 30
Maranatha des jeunes qui font le tour du monde à la voile
Port de Peros Guirec
Port de plaisance du Moulin Blanc à Brest
St-Quay – Unique port en eau profonde de la côte Nord-Bretagne
Port de l’Aber-Ildut en Bretagne présenté par les Plaisanciers de Porscave
Sailpilot Guide de croisière sur les Antilles, très bien fait.
Activoile Location de voiliers habitables sur le bassin d’Arcachon
Sailing adventure Locations de voiliers et organisations de croisières nautiques, achat et vente de voiliers, gestion locative de bateaux
Mérica, suisses proposent croisières à la voile en Méditerranée et aux Antilles
Croisière aux Antilles. Location de bateaux, visite des îles, plongée, site de Bruno Lieval skipper pro.
Caraïbes Découverte de la Martinique et des petites Antilles
Iode Club de Roscoff : La vocation première du Iode Club est d’organiser des régates sur croiseurs pour le plaisir de ses adhérents, des voisins de la baie, de tous ceux qui sont prêts à en découdre.
Yacht Club Adour Atlantique Site du club maritime d’Anglet au pays basque, voile et pêche.
Planetvoile plein de sujets sympas, navigations, voyages, noeuds, cuisine, liens
Du vent & Des voiles, site belge sur une école de voile en mer
National Yacht Club d’Irlande

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Météo et navigation astronomique.

Site perso dédié à la météo marine
Navigation Astronomique mode d’emploi pour tous navigateurs

Cours de navigation astro (Sextant)
Navigation astronomique et utilisation du Sextant
Visual Astro, logiciel pour les calculs de navigation astronomique
Navigation astronomique sur Psion
Encore de la navigation astro…
Cours de navigation astronomique
Almicantarat, logiciel pour les calculs de navigation astronomique
Site perso espagnol/Anglais sur navigation astro etc..du Pays basque.

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Vente achat navires plaisance

Raiatea Yachts Vente achat de voiliers en polynésie française
Classic Marine Numéro 1 en France de la vente de voiliers classiques
Vente achat Voiliers Fifty
Puces nautiques: annonces de matériels d’occasion.
a b s o l u t (e) courtage de conseil et d’intermédiaire dans le marché du bateau de voyage neuf et occasion.
Voiliers Surprise d’occasion
Batokkaz Occasion nautique, voile et autres
Dufour, section occasions
PLB Nautisme, encore de l’occase
Voiles & Voiliers section occasions classées
Bernard Gallay broker de voiliers de grande taille et de course océanique
Yachtworl.com le site de vente de bateaux le plus important sur le web
CNG Courtage Nautique du Golfe, Vannes
Frentch Boat Broker antilles
Bimini broker au soleil.
Broker Saint Malo
Salon de l’occase au crouesty
Marine Trader Media
Alliaura Marine Spécialisé catamarans
Marine Caraibes Le Yatch broker de la baie du Marin en Martinique
Yacht Focus, broker international.
Européenne du bateau, broker
Royal Nautisme, Broker et location voile et moteur
Boatshot24, broker avec bon moteur de recherche
Saunotic

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Course voiliers

Tour de France à la Voile
Quebec Saint malo 2004
Défi ports de pêche 2004 équipage d’Arcachon
Francis Joyon tour du monde en solitaire 2003/2004.
Orange II défi tour du monde Bruno Peyron.
Équipage 6.50 : Jean-Baptiste DARAMY
VDH tentative record tour du monde solitaire contre vents et courants.
Le trimaran géant « Géronimo » d’Olivier de Kersauson
The Race – La Course du millénaire
Alone Around the World
Didier Munduteguy Vendée Globe 2008.
Kingfisher, Ellen MacArthur
Thomas Coville
Michel Desjoyeaux
Raphaël Dinelli 2000/2001, Sogal.
Thierry Dubois Solidaires.
Bernard Gallay Voila.fr
Roland Jourdain skipper de Sill Matines La Potagère.
Yves Parlier
Joe Seeten skipper de Nord Pas de Calais.
Dominique Wavre skipper d’Union Bancaire Privée.
Romain Attanasio skipper Figaro
Laurent Bourgnon
Yvan Bourgnon
Bernard Stamm
Franck Cammas
Mike Golding.
L’Hydroptère, mi voilier mi avion…
Escondida, régate en Méditerranée.
Logistic Support logistique de course et transport de bateaux

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Voileries

GROUPE INCIDENCES – Voiles Systèmes 8 rue de la Désirée 17 000 La Rochelle -Tel 05 46 41 83 52 Fax  05 46 41 67 34 Mail
Voiles Cudennec Rue Alain Colas 29 200 Brest Tel 02 98 44 79 80 Fax 02 98 44 08 00 Mail 
Voilerie Delta Voiles
DELTA VOILES Sud Ouest Jean Philippe AUTANT rue des Orangers 64700 HENDAYE
tel : 05 59 20 55 72 fax : 05 59 20 60 29 gsm : 06 80 32 97 04 Mail
DELTA VOILES 519 rue Hélène Boucher 34135 Mauguio Tel 04.67.99.88.44 Email 
DEME VOILES 44490 LE CROISIC Tel 02 40 62 92 16 Tel 06 13 53 72 51 Email
L.E.V. rue Didier Bestin Z.A. de l’Estacade 56 100 Lorient Tel 02 97 21 11 67 Fax 02 97 21 38 19 Mail
VOILERIE TAROT Port Olona 85 100 Les Sables d’Olonne Tel 02 51 21 22 87 Fax 02 51 96 95 55
VOILES PERFORMANCE Le Port 22 740 Lézardrieux Tel 02 96 20 10 62 Fax 02 96 20 17 20 Mail
Groupe international ELVSTROM
North Sails international
North Sails france
Tonnerre
Voiles – Gréements – Accastillage 68 Avenue de l’Odet 29950 BENODET – Tel : 02 98 51 40 40 – Fax : 02 98 51 40 40
Démé Voiles 44490 LE CROISIC – Tel : 02 40 62 92 16
JTXSAILS, voilerie située au Pays basque sud.(Espagne)
Commercial France : Olivier Hontanx – 06 10 56 39 24 ohontanx@free.fr
Mercurokite, voiles pour Kite Surf-39 av du Languedoc. 11370 la fanqui – Tel : 04.68.45.23.09 – Portable : 06.16.27.23.08

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Services

Wichard
Vetus
GPS
Chargeurs batteries
Teck et quincaillerie marine
TD Com Stellites
Profurl
Navicom
Narbonne accessoires
accastillage on line, site vente en ligne de bons prix et des trucs pour bricoleurs
Microlog test batteries
Puces Nautiques
Conrad
Nauticom
Gréement cordages
Goiot
Facnor
B&G
Accastillage
systemesatellitaire
<ahref= »http://www.letrieux.com/arimar1.htm »target= »_blank »> Survies
Aérogen
<ahref= »http://www.compass24.com/ »target= »_blank »> Compass
Batteries et électricité
Radio 33, spécialiste radio amateurs
Thémys et Seateac système clés en main communications
C-MAP Cartographie électronique
ITT JABSO Cartographie électronique
Accastillage Diffusion vente de matériel nautique pour la plaisance
Uship vente de matériel nautique pour la plaisance
Pochon électronique marine de A à Z
Pro Ship Vente en ligne d’équipements et matériels nautiques
Autohelm
Euronav
Furuno
Garmin
Lowrance Marine Products
Magellan
Navico
Raytheon
Simrad
Trimble Marine
Le Pocher spécialiste Volvo à Moelan sur Mer
Maxprop, hélice à mise en drapeau automatique pour voiliers
NKE électronique marine, centrales navigation, pilotes.
GR Pro Clean nettoyage et protection gelcoat polyester
Logistic Support logistique de course et transport de bateaux
Electronique bateau Vente et réparation matériel électronique bateaux
SD MarineRaymarine, Sailor, RR Electronics et Cobra
Logiciel de navigation Scannav.
Logiciel de navigation Maxsea.

Ports plaisance

Port à sec Gruissan.

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Constructeurs et Architectes

ARCHITECTES PLAISANCE.

DELFINE Yacht architecture course et croisière

Berret Racoupeau
Mail
Gildas Plessis Julien MarinMail
Jérôme RenousMail

Pierre Rolland Mail

Groupe Finot-Conq
Jean Pierre MagnanMail

Ginter Eugeniusz
3D Nav Ingénéria
Coprema bureau d’études en architecture navale.
Eric Lerouge Yatch Designs
ADN
Mortain Mavrikios Yacht Design
MULTIPLAST YACHTS
Van de Stadt Design
Fortabat Yacht Design

CONSTRUCTEURS.

AMEL voiliers de grande croisière
Catana, spécialiste des catamarans de croisière
BavariaYacht
Beneteau
Bepox,
Contest
Dehler
Dufour
Etap
Grand Soleil – France
Jeanneau
Kirie
Northshore
Structure POGO
3C composite: Constructeur des Bongo 9.60 et 8.70
Sysba KM
Alubat constructeur des fameux « Ovni ».
Aluminium Yachts Construction bateaux à moteur de plaisance ou professionnel en alliage d’aluminium de 5 à 30 mètres.
Gauthier marine bateaux aluminium de 6 à 18 mètres
Jetaluvoiliers et coques en alliages d’aluminium
Classicmarine site sur les voiliers bois pour recherche la perle rare
Baltics Yachts
Fountaine Pajot Catamarans
Hallberg Rassy
Wauquiez
Wrighton Bi Loup
Hunter
MalöYachts
MoodyYachts
X-Yachts
Swan
Westerly
Chantiernaval de la baie St Malo
Astilleros de Menorca
IZAR
FP Marine

Construction amateur.

Unité amateur île de France
Mandragore 2, jonque de 13m
Association Voiles de Jonques

annuaire-sites-nautique-sea-and-boats

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Sauvetage en Mer

SNSM
RoyalNationalLifeboatInstitution
DeutscheLebensRettungsGesellschaft
KoninklijkeNederlandse Redding Maatschappij
Sauvetage en mer site destiné à synthétiser le déroulement et l’organisation des opérations de sauvetage sur notre littoral français

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Administrations et associés

Prefecture Maritime de Brest
SENAT français.
Ministère de l’environnement
Ministère deladéfense
Ministère de l’équipement
AZTI Euskadi: Site de l’organisme public de recherche scientifique basque.
IFREMER Institut Français de Recherche pour l’Exploitation de la Mer.
La Touline pour trouver un emploi à terre ou embarqué
OFIMER Aprés le FIOM c’est OFIMER
Ministère Mer agriculture et pêche, tout sur le côté officiel maritime, textes de lois y compris.
DG XIV Europe direction générale pêches
SHOM Service hydrographique et Océanographique de la Marine.
CEDRE Centre de documentation et d’expérimentation sur les pollutions des eaux.

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Divers

carnets de voyages

Mer Santé, Société Française de Médecine Maritime
Bateau de promenade « Nivelle 3 » Saint-Jean-de-Luz
Bateau de promenade « Marie Rose » Saint-Jean-de-Luz
La corderie royale de Rochefort
Galloper : pilote côtier de récits maritimes
Scubaland : vente de tout matériel de plongée par Internet.
Historic Marine France, antiquité de marine à Brest et Paris
construction navales dans l’arsenal de Lorient

Claude Delley pêcheur professionnel
Océanium Association pour l’exploration et la protection des fonds sous-marins de la Presqu’île du Cap-Vert au Sénégal.
Brokoa Site consacré au patrimoine photographique maritime du Pays Basque.
Trainières de course, Ur-Joko et Itsas Kirolak.
Exlibris, des livres maritimes à commander en ligne.
Marine Librairie, livres maritimes en vente en ligne.
Annuaire et surf sur le Web, pour mieux se retrouver dans la toile.
Noeuds marins, mode d’emploi.
littoral-ouest.com le guide du littoral Manche/Atlantique tous les sites, la météo, l’annuaire des marées…
Club Nature site à but non lucratif pour la promotion des sites Nature & Découverte.
Thierry Laurent antiquaire de Marine
Art décomarine, fabricant importateur articles déco marine sextants, baros, hublots etc…
Guy cotten site du fabriquant de tenues maritimes
Portlaf Techwear Vente en ligne de vêtements de mer de qualité
Hubert Michea, historien et peintre de marine
EUSKADI Découvrir la communauté autonome basque.

Phares.

Le phare  à travers le monde, excellent site dédié aux phares
Pharoscope balisage maritime, actualité et histoire
Entre pères et mers des phares et même de la généalogie.

Chants de marins.

Coques en stock site sur le maritime à Brest, mar mar, web cams, chants marins…
Chantemer : Chants de Marins
Sacrée Bordée, chants de marins

Coques en Stock
Vieillemarine: Histoire de la marine française des XVII et XVIIIe siècle
Net Marine information militaire maritime française sur l’Internet
Mes navigations.com Infos sur vos sorties nautiques

Cuisine aux algues un site excellent et Breton
La Côte basque interactive, surf, marées, houle etc…

Histoire Maritime.

Port Musée de Douarnenez
Musée de la Mer de Biarritz
Itsas Begia:ethnographie maritime du Pays basque
Chasse Marée excellente revue d’ethnologie maritime
La France II Voilier barque 5 mats

MerEspace Portail francophone dédié aux mondes de la mer et de l’espace
Gauthier Marines, de Saint Malo, objet de marine, meubles, sculptures et superbes photos de voiliers

Pollutions.

VIGIPOL (Syndicat Mixte de Protection du Littoral Breton)
Marée Noire : De l’Erika, le site.
Marine Nationale récit du naufrage de l’ERIKA
FIPOL , Fonds internationaux d’indemnisation pour les dommages dus à la pollution par hydrocarbures
POLMAR site sur la pollution des eaux marines
collectif SOAP Tanker Réaction à la marée noire du Prestige

Sites perso Mar Mar.

Marine Marchande site perso sur la Mar Mar
Moments de mer Histoires à bord des Abeilles du Havre.

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Photographes maritimes

Photographes.

Jacques Vapillon photographe de voile
Photographies de navires par un marin photographe, JM Le Peuch
Jean Marie Liot photographe de voile
Franck Letanoux photographe maritime Charentes et Bretagne
Studio photo du Havre, Michel Sieurin
Laura Falla photographe
Vivi Navarro, artiste peintre et photographe
Bruno Bouvry, photographe.
José Arocena photographe

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