Rencontrés en 2006 au Vénézuéla.
Carmelo Aparisi et Mercedes Boix ont écumé les mers de Galice, Açores, Bretagne, Antilles, Mediterranée, puis Brésil et de nouveau le Vénézuéla. Mercedes est une spécialiste de la Paella valencienne, autant dire que sur le quai de la marina de PLC, certains jours il fait bon humer l’air ambiant…
« Apaboi » navigue souvent de concert avec « Marie Jeanne », l’île de la Tortuga étant leur quartier général. Apaboi se trouvait en Martinique fin 2006.
Le bateau a été vendu et un autre acheté…