Voici quelques détails de l’avitaillement embarqué sur Amuitz.
Je rappelle que nous avions du piment d’Espelette embarquè du Pays basque et que le chocolat, oublié, va rejoindre les cales du bateau…
Farine 8 kilos (pour faire du pain et aussi des gâteaux)
15 paquets de levure
Pâtes 5 Kg
Riz 4 Kg
Lentilles 2 Kg
Pain de mie (longue conservation) 4 paquets
Pain à cuire (sous vide) 4 paquets
Biscottes 4 paquets
Céréales 4 paquets
Sucre 5 Kg (pour faire des confitures)
Sel fin1Kg
Sel (gros) 4 Kg (pour conserver le poisson qu’on va sûrement pêcher)
Thé en feuilles 0,5 Kg
Thé en sachets 2 boites (plus facile pour les quarts de nuit)
Café soluble 2 boites (plus pratique en mer quand ça bouge)
Café moulu 3 Kg
Jus de fruits 5 briques
Lait demi écrémé longue conservation 10 briques (pour faire des yaourts)
Lait en poudre1,5 Kg
Lait concentré sucré 4 Boites (pour faire des pièges à cafard, melangé à l’acide borique)
Huile d’olive 20 Litres (on n’en trouve pas de l’autre côté de l’Atlantique)
Huile d’arachide 2 Litres
Vinaigre 4 bouteilles dont deux de Modène.
1 bouteille de citron concentré
Moutarde 4 petits bocaux
Cornichons 1 bocal
Câpres 1 bocal
Confitures 15 pots sans compter ceux que l’on a pris à Guéthary.
Beurre de Cacahuète 4 pots
Chocolat en poudre 1 pot
Beurre en boite de conserve de 250 gr 6 Boites
Barres de céréales 10 paquets
Gâteaux secs 2 kilos
Fruits secs abricots raisins etc 1 kilo
Conserves :
20 boites de thon de 500 gr (faites par Pantxoa à Ciboure…)
Sardines 70 boites de Douarnenez.
Calamars 12 boites
Moules 5 boites
10 boites de pâté de porc 1 boite de corned de beef (pour Fanfan)
Olives 1 kilo et 10 boites farcies aux anchois
Epinards 1 kilo
Petits pois 1 kilo
Mais 5 boites de 500 gr
Macédoine de légumes 4 boites d’un kilo
Artichauts 4 boites de 500 gr
Champignons 3 boites de 500 gr
Cœurs de bambou 1 boite
Haricots rouges 3 boites
Haricots blancs 2 boites
Haricots verts 2 boites
Asperges 6 boites
Lait de coco 5 boites
Poivrons 5 boites de 500 gr
Garbanzos 2 boites
Tomates pelées, frites, entières, 10 boites
15 boites d’ananas
2 de piperade d’un kilo
6 d’abricots
6 de macédoine de fruits
2 de miel
1 de litchies
4 paquets de bombons
Vin 24 Bouteilles
Bières 72 canettes (les copains boivent beaucoup)
Eau minérale 100 litres
Eau dans les cuves 350 litres
1 bouteille de Patxaran, 1 de rhum, 1 de Whisky, 1 armagnac et du champagne offert par des amis de Guethary.
60 rouleaux de papier hygiénique
15 d’essuie tout.
L’avitaillement du « frais » se fera juste avant de prendre la mer.
15 kg de pommes de terre
5 d’oignons
Ail
3 de carottes
3 d’oranges
3 de pamplemousses
3 de citron
Bananes
Mangues
Avocats
Tomates
Œufs